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CABERNET SAUVIGNON IGT VENETO

Varietà:
Cabernet Sauvignon 100%

Areale di produzione delle Uve:
Comuni della Provincia di Treviso

Vinificazione:
Vinificazione in vasche di cemento con lieviti selezionati con 7-10 giorni di macerazione, svinatura e affinamento in vasca fino alla primavera seguente.

Affinamento:
Affinamento fino alla primavera seguente la vendemmia e successivo imbottigliamento

Caratteristiche Organolettiche:
Rosso rubino brillante, di bella intensità colorante e vivacità. Abbastanza consistente. Ricco di note erbacee, di sottobosco e di sentore di montagna quasi balsamico con spezie dolci sul finale. Il sorso è vellutato, secco e morbido, il tannino bilanciato che lo rende gradevole anche ai palati più esigenti .

Gradazione Alcolica:
12 % Vol.

Calice Suggerito:
Calice di media ampiezza per vini rossi.

Temperatura di servizio:
12/14 °C

Abbinamenti
Trova il suo abbinamento ideale con sughi d’anatra, con carne alla griglia o brasata.

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