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CABERNET SAUVIGNON IGT VENETO

Varietà:
Cabernet Sauvignon 100%

Area di produzione:
Comuni della Provincia di Treviso.

Vinificazione:
Vinificazione in vasche di cemento con lieviti selezionati con 7-10 giorni di macerazione, svinatura ed affinamento in vasca fino alla primavera seguente.

Affinamento:
Affinamento fino alla primavera seguente la vendemmia e successivo imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche:
Rosso rubino brillante, di bella intensità colorante e vivacità. Abbastanza consistente. Ricco di note erbacee e sentori di montagna quasi balsamici con spezie dolci sul finale. Il sorso è vellutato, secco e morbido ed il tannino bilanciato lo rende gradevole anche ai palati più esigenti.

Gradazione alcolica:
12 % Vol.

Calice suggerito:
Calice di media ampiezza per vini rossi.

Temperatura di servizio:
12/14°C

Abbinamenti:
Trova il suo abbinamento ideale con sughi d’anatra, carne alla griglia o brasata.

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