CABERNET SAUVIGNON IGT VENETO

Varietà
Cabernet Sauvignon 100%

Area di produzione
Comuni della Provincia di Treviso.

Vinificazione
Vinificazione in vasche di cemento con lieviti selezionati, 7-10 giorni di macerazione e svinatura.

Affinamento
Affinamento in vasche di cemento fino alla primavera seguente la vendemmia e successivo imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino brillante, di bella intensità colorante e vivacità. Abbastanza consistente. Ricco di note erbacee e sentori di montagna quasi balsamici con spezie dolci sul finale. Il sorso è vellutato, secco e morbido ed il tannino bilanciato lo rende gradevole anche ai palati più esigenti.

Gradazione alcolica
12,5% vol.

Temperatura di servizio
12/14°C

Abbinamenti
Trova il suo abbinamento ideale con sughi d’anatra, carne alla griglia o brasata.