“CATERINA” ROSSO IGT VENETO – Borgoverde
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“CATERINA” ROSSO IGT VENETO

Varietà
Merlot e Raboso

Area di produzione
Comuni della Provincia di Treviso.

Vinificazione
Vinificazione tradizionale in rosso e macerazione di 20 giorni con rimontaggi quotidiani.

Affinamento
Affinamento in barriques di rovere francese per 10 mesi, ulteriori 8 mesi in vasche di cemento e successivo imbottigliamento con seguente affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche
Color rosso rubino intenso e brillante. Si presenta con concentrate e ben definite nuances di frutta di bosco, mora e confettura di marasca che si intrecciano a sentori di cacao e delicate note di torrefazione. Il gusto è assai corposo, morbido e pieno. Tannicità ben bilanciata in un gioco di incantevole gaudio.

Gradazione alcolica
13% vol.

Temperatura di servizio
16/18°C

Abbinamenti
Lasagne al forno, goulash di manzo con polenta.

14.50

Medaglia d'argento al concorso internazionale "PARIS WINE CUP"

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