“CATERINA” ROSSO IGT VENETO
ROSSO IGT VENETO 2019
Varietà:
Merlot e Raboso
Area di produzione:
Comuni della Provincia di Treviso.
Vinificazione:
Vinificazione tradizionale in rosso e macerazione di 20 giorni con rimontaggi quotidiani.
Affinamento:
Affinamento in barriques di rovere francese per 10 mesi, ulteriori 8 mesi in vasche di cemento e successivo imbottigliamento con seguente affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Color rosso rubino intenso e brillante. Si presenta con concentrate e ben definite nuances di frutta di bosco, mora e confettura di marasca che si intrecciano a sentori di cacao e delicate note di torrefazione. Il gusto è assai corposo, morbido e pieno. Tannicità ben bilanciata in un gioco di incantevole gaudio.
Gradazione alcolica:
13% Vol.
Temperatura di servizio:
16/18°C
Abbinamenti:
Lasagne al forno, goulash di manzo con polenta.
€14.50
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